Hoe BB King’s Cafe zijn ster verloor
Ons hotel zit vlak achter 42th Street en als je twee keer de hoek om gaat sta je voor het BB Kings’ Cafe. Een plek waar de komende twee weken onder andere Robben Ford en David Crosby’s CPR komen spelen. Er was een blues-jamsession geplanned op maandagavond en om 9.00u ‘s ochtends stonden Anita en ik bij het ticketloket om onze plaats te reserveren. “Op dit moment hebben we computerproblemen, we kunnen jullie niet boeken voor de show voor vanavond. Ik vertelde dat ik naar de bluessession wilde en de daarbij behorende Grillparty, wat dat dan ook was. “No Problem for the bluessession it’s monday.” Dus om 8 uur ‘s avonds stonden we voor, wat ik maar gemakshalve zaal 2 noem. Leuke meid, type “ik weet wat nu hip is”, bracht ons naar de tafel. Precies voor het podium, alleen een min puntje, als de deur open ging waaide de servetten van de tafel. Het zag er niet erg jamsession-achtig uit. We zaten nog geen 5 minuten of de band zette een Bonny Raith nummer in. De zangeres kon bij ziekte van Bonny zo als stand-in op het podium. En de band was zo tight, daar kunnen de strakke plannen van onze directieleden nog een puntje aan zuigen. Ik schrok een beetje van de prijzen 0.5L water voor maar 10 dollar. Ach wat geeft het, welliswaar geen jamsession, maar wel een steengoede blues/rock band, op het menu. Anita had gegrilde zalm besteld, die zo leerde deze avond volgens de kok van BB King van binnen nog koud en rauw moet zijn. Leermoment: een goede blues is rauw. Ik had gegrilde biefstuk heel erg lekker, maar zonder groente en patatjes. Niet zeuren, goede blues laat alle franje weg. Wat ook snel weg was, was ons water. Ik had mijn glas al snel leeg en de ober schonk behulpzaam, zonder dat ik er om vroeg mijn glas weer vol. Ik drink zeker niet snel genoeg dacht ik. Zoals altijd was ik iets eerder klaar dan Anita, dus na tien minuten zat Anita haar koude zalm nog moeizaam weg te werken, terwijl bij mij alle glazen en borden waren weggehaald. Leermoment “No time to waist” geld ook voor het BB King’s Cafe”. Na een half uur hadden we 1 lekkere biefstuk, 1 koud gegrilde zalm en samen een 0,5L bronwater met bubbels en 5 liedjes voor maar 71.10 dollar. Je moet altijd tip geven heb ik geleerd, dus die 0.15 cent die over was, mochten ze eerlijk over de drie bedienden verdelen.